饒河街觀光夜市

正在製作胡椒餅

需要快速的製作胡椒餅

胡椒餅的招牌

很好吃的魷魚

饒河街觀光夜市

我覺得胡椒餅生意真的很好位於夜市頭在松山火車站那頭

每次都一堆人在等，要排一下下的時間

而且是現做的~當然一定要現吃

裡頭的肉很有嚼勁~蔥味的搭配更是美味~

皮Q又有芝麻香~而且不會很乾喲~

可是很燙要小心吃

胡椒餅製作法

首先調製肉餡，肉餡內包括剁碎長蔥

大量胡椒粉及各自，自己的特有香料秘方

裹在麵糊團裡捏成包子形

外餅皮撒敷上芝麻

準備好備有大型圓柱形鐵桶

鐵桶底部燒熱柴火

鐵桶內部上方周邊便黏貼上十數塊胡椒餅

蓋上桶蓋烘烤餅

數分鐘後掀開桶蓋

持火鉗將桶壁上已烤熟餅一一挾出，便可食用

有一攤加賀魷魚大王的現燙魷魚，有很多口味，原味、辣味、蒜味、沙茶、芥末，

第一次吃就點沙茶的試看看

這獨特的醬汁，真的很讚，新鮮魷魚川燙過後口感很脆，已沙茶為底的醬汁，放了蒜末與九

層塔，鹹中帶甜，微辣又開胃，重口味的人一定很喜歡，也適合下酒，不知不覺感到辣

一小碗就１００元，不便宜不過讓人意猶未盡，下次來還會想吃